田甜的部落格

前陣子買了些小地瓜回來，有的煮成地瓜稀飯，還有幾條都已冒出芽，再不煮掉不行

原本蒸好打算拿來做麵包的，突然又想到去夜市常買的地瓜球

一袋沒幾顆就要花２０元，不如自己也來試試～

上網找了各家好手做的方式，實在不曉得該用哪一種好，

索性自己看情形胡亂加，反正自己要吃的ｏｋ啦！

地瓜切片用電鍋蒸熟，趁熱加入細砂糖，再加地瓜粉及糯米粉慢慢揉成糰

我想要吃地瓜較多的，粉就一些一些加入，覺得可以了就取一些揉長條形再切小塊

我也沒有搓成圓形，直接就下鍋了，真的壓一下就會膨起來ㄟ

手黏黏的，很多過程的照片就省略啦

家裏鮮少在用炸的料理食物，這次油也倒得不多，一次我就炸個十來顆，分成好幾批才完成

炸起來後兒子端到客廳，三兩下就吃光了，比我炸的速度還快

通常早餐店都會在烤好的吐司塗上美乃滋，一整個就是好吃

在carol的部落格找到這個 自製美乃滋 也來動手試試吧

家裏沒有電動攪拌器，只好全程以手動完成，完成後還真有一點樣子呢！

一顆蛋黃做起來的量剛好適合小家庭使用，

明天就煎個蛋，吐司抹上沙拉醬，這樣就組合成孩子愛吃的煎蛋吐司了