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我家也有"黑眼豆豆"~
最近fb烘焙社團吹起一陣黑眼豆豆風, 我也來趕流行。
配方用的是"頂級風味麵包書的黑岩巧克力花結"
說到那花結麵包，之前捲過一次，但覺得手不夠巧，烤出來就變形了
一樣的配方，這次拿來做成黑眼豆豆，簡單多了，也好吃
裏面包的是松露巧克力, 一包剛好可以做2次，消很快
這次有刷上蛋液，烤出來會亮晶晶，不刷也有樸實的美感，各有所愛～
喜歡看麵包在烤箱內的樣子，感覺怎麼拍都很有ｆｕ，哈哈．．．
是麵糰太多嗎？？炸開了，有沒有像舒芙蕾
一顆顆用封口機封起來，方便一人一個
我喜歡用ｐｅ袋包裝，雖然外觀較ｐｐ袋沒那麼美
但較好撕開，冷凍時袋子也較不易裂
連吐司也是，旁邊的那幾條是準備工作忙碌時庫存著吃，就用ｐｅ袋裝
上面用ｐｐ袋就是要送人的啦，這樣比較美 ^_^
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