田甜的部落格

今天下午爸爸拿了封仔餅到店給我，拿到這個餅，就感覺中秋節不遠囉！（其實平時也是買得到的）
這是台東特有的餅，市面上各式各樣的月餅，還是這種最有古早味，
最受老人家的青睞，我也喜歡吃這種餅（難道我也老了．．）



一包裏面有十個，售價約100元（以前買是這樣啦，不知漲了沒？）
一個才十元，實在是”俗擱大碗”又香又好吃
其實我倒覺得它像是傳統喜餅的縮小版
口味很多，有綠豆．肉餅．．．我還是比較喜歡吃肉餅口味的



市面上的月餅我總覺得它們皮太薄、內餡太多太甜，要吃完一個實在有點困難，
但這種小巧可愛，一次２到３個沒問題，只是要注意熱量哦～
依照外包裝，算起來一個約155卡的熱量



◎我也很好奇封仔餅的由來，上網找了找資料．．．原來是這樣子哦！

「封仔餅」是全省皆有的一種糕餅，是台東最具古早味與在地特色的伴手禮，
月餅十塊為一組捲成長條狀（閩南語發音為一封），
並用代表吉祥含意的紅紙包裹起來並封口，因此約定俗成命名為「封仔餅」。

◎還有前陣子看到的新聞．．．還有比賽的咧！

新聞日期：2009-08-30
記者蕭道田／報導 為推廣觀光及優質在地糕餅產業，由台東縣商會及台東縣糕餅商業同業公會共同辦理的「天下第一封【台東封仔餅】優質伴手禮大賽」，昨（29）日在縣府文化暨觀光處登場，縣長鄺麗貞特別邀請前來台東慰問災民的國民\黨吳伯雄主席等參與，未來得獎產品糕餅公會也將在航空站及車站供民眾免費嚐鮮。 「封仔餅」是全省皆有的一種糕餅，是台東最具古早味與在地特色的伴手禮，月餅十塊為一組捲成長條狀（閩南語發音為一封），並用代表吉祥含意的紅紙包裹起來並封口，因此約定俗成命名為「封仔餅」。 經過評選後各組優勝商家業者如下，一、傳統封仔餅類：紅豆沙組，冠軍大千蛋糕麵包店、亞軍神仙屋藝術蛋糕店、季軍福芳西點麵包、佳作阿菠蘿麵包店、宗和食品有限公司。綠豆沙組：冠軍福芳西點麵包店、亞軍神仙屋藝術蛋糕店、季軍良發麵包店、佳作吉祥食品行、協興珍商行。白豆沙組：冠軍喜悅蛋糕囍餅、亞軍神仙屋藝術蛋糕店、季軍福芳西點麵包店、佳作太麻里麵包店、佳作大千蛋糕麵包店。 二、創意封仔餅類，創意組：冠軍神仙屋藝術蛋糕店、亞軍福芳西點麵包店、季軍大千蛋糕麵包店、佳作良發麵包店、佳作。華盛頓餅家。 得獎產品，將規劃於台東航空站暨台東火車站　免費贈餅，希望藉此讓蒞東遊客感受到台東人濃濃的人情味與品嚐台東最優質的伴手禮。透過『一人一餅　把餅做大』的概念，將台東名產「封仔餅」行銷全國，甚至是全世界。

　



剛好小兒子下課回來了,便迫不及待的開始享用囉~